allgemeines

Es ist kalt geworden und das gemachte Holz liegt zum heizen bereit. Das ist auch wieder die Zeit in der wir "alt hergebracht" kochen. Heute gabs Omlett mit Zucchini und Austernpilzen

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Wir haben heut die ersten Walnüsse "geerntet" und zum trocknen ausgelegt.

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1 Kiste Äpfel, die zum lagern nicht geeignet sind und 2 große Zucchini haben wir am Woende verarbeitet. Apfelringe (eine Möglichkeit) französiches Apfeltatar als Kuchen aus dem 5 Elemente Kuchbuch von B.Temeli ( schmeckt mit Sahne oder VanilieEis wie...

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Da wir nun unseren Lehmbackofen haben, wollen wir ihn sinnvoll "aus"nutzen. Zuerst Pizza oder Flammkuchen , danach Brot und über Nacht dann Obst dürren. Wie wir das machen seht Ihr hier. Holzgestell mit Bambus und/oder Holzstäbchen bestücken bei ungefähr...

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Ich hab es nicht mehr erwarten können. 10 Tage Trocknung müßte reichen. Weizen-Vollkorn-Fladenbrote

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Wer einen schönen Hut hat, braucht auch schöne Schuhe :-) Hier ein Foto nach den Bodenlegearbeiten.

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Da sich Lehm wunderbar verarbeiten lässt aber nicht wittersbeständig bekam der Ofen heut noch ein Dach ( auf meine Art und Weise ;-) Seitlich schütz einmal die Scheunenwand und andereseits der Wein, den ich mit dem alten Klettergerüst gleich noch Rankhilfen...

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Nach ca. 10 arbeitsreichen Stunden und ca.50 € ist ER nun fetig. Hier die ersten Bilder. ( Ich mach noch nen kompletten Film drüber) Lehm-Sand-Gemisch stampfen ( 1 Teil Lehmpulver(Terrarium-Lehm) zu 2 Teile Spielsand ) nasse Zeitungspapier auf die Sandform...

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Gestern sind in meinem Hof 2 U-Boote vom Typ Wasserfaß 2000 Liter gestrandet. Hab sie heut gleich in Ihren neuen "Hafen" geschleppt

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